Page 67 - Protein Mucizesi
P. 67

ADNAN OKTAR (HARUN YAHYA)          65



            hormonu ancak olması gereken yapıya sahip olduğunda
            kas, kalp ve kan hücreleri tarafından tanınabilir ve bu hüc-
            redeki faaliyetleri uyarabilir. Bunun sonucunda da vücu-

            dun fiziki ve maddi baskılara karşı korunmasını sağlayabi-
            lir. Aynı şekilde vücudumuzda görev yapan enzimler de
            ancak sahip oldukları şekil sayesinde hücre bölünmesinde,
            enerji üretilmesinde, molekül taşınmasında ve daha birçok
            görevde eksiksizce çalışabilirler.


                 Bağların Kuvveti En Uygun Şekilde
                 Olmalıdır

                 Proteinlerin oluşması için gerekli olan bağlar, bilinen
            diğer güçlü bağlardan daha farklıdırlar. Diğer kuvvetli
            kimyasal bağlarla proteinlerin üç boyutlu kıvrımlı şekille-
            rinin meydana gelmesi mümkün değildir. Çünkü kurula-
            cak bağın kuvveti, moleküllerin gereğinden fazla birbirine
            yaklaşmasına, böylece proteinin özelliğini yitirmesine ne-

            den olur. Bu yüzden bütün özellikleri ve kuvvetleri özel
            olarak tespit edilen bu bağlar, proteinlerin kıvrılmaları için
            en ideal oranlara sahiptir.
                 Ayrıca proteinlerin işlem hızları da, bu bağlar sayesin-
            de sağlanmaktadır. Ünlü biyolog James Watson bu konuda
            şöyle bir açıklamada bulunur:
                 Bir protein olan enzim kompleksleri herhangi bir ısısal dalga-
                 lanmada çok hızlı bir şekilde birleşebilir ve ayrılabilirler. Bu

                 gerçek enzimlerin neden bu kadar kuvvetli işlediklerini açıkla-
                 maktadır. Bazen o kadar hızlıdır ki, saniyede 106 kez bu işlem-
                 leri gerçekleştirebilir. Eğer enzimler birbirlerine daha kuvvetli
                 bağlarla bağlansalardı çok daha yavaş hareket ederlerdi.  13
   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72