Page 42 - Örnek Müslüman Kadın Hazreti Meryem

40

ihtiyaç duyabileceği tüm elementleri içerdiği için, hurmanın önemli bir
besin kaynağı olduğunu belirtmektedirler. 2

Bu ko nu da ta nın mış uz man lar dan bi ri olan V. H. W. Dow son ise,
bir hur ma ve bir bar dak sü tün bir in sa nın gün lük be sin ih ti ya cı nı kar şı -
la ma ya ye te ce ği ni söy le mek te dir. 3
Hur ma içe rik ola rak çok çe şit li vi ta min ve mi ne ral le re sa hip tir. Lif,
yağ ve pro te in ler açı sın dan da çok zen gin dir. Hur ma da sod yum, po tas -
yum, kal si yum, mag nez yum, fi ber, de mir, kü kürt, fos for ve klor da bu -
lun mak ta dır. Hur ma ay rı ca A vi ta mi ni, be ta ka ro ten, B1, B2, B3 ve B6 vi -
ta min le ri ni de içe rir. Hur ma da bu lu nan vi ta min ve mi ne ral le rin ha mi le -
lik te ki fay da la rın dan ba zı la rı nı şöy le sı ra la ya bi li riz:
Hur ma nın bes le yi ci ora nı nın gü cü, içer di ği uy gun mi ne ral den ge -

sin den kay nak lan mak ta dır. Ha mi le lik te mey da na ge len uzun sü re li bu -
lan tı ve fi zik sel tep ki me ler ne de niy le po tas yum ek sik li ği açı ğa çı kar ve
bu du rum da da po tas yum tak vi ye si ya pıl ma sı ge re kir. Hur ma da bol
mik tar da bu lu nan po tas yum bu açı dan bü yük önem ta şı dı ğı gi bi, vü cut -
ta ki su den ge si nin ko run ma sın da da son de re ce et ki li dir.
İçer di ği de mir, kır mı zı kan hüc re le rin de bu lu nan he mog lo bin sen -
te zi ni kont rol eder ve bu da ha mi le lik te kan sız lı ğın en gel le me si ni ve be -
be ğin ge li şi mi için ha ya ti önem ta şı yan kan da ki RBC den ge si nin uy gun
ha le gel me si ni sağ lar. Çok faz la de mir içer me si se be biy le, bir in san gün -
de 15 ta ne hur ma yi ye rek vü cu du nun de mir ih ti ya cı nı kar şı la ya bi lir ve
de mir ek sik li ğin den kay nak la nan ra hat sız lık lar dan kur tul muş olur.
Hur ma da bu lu nan kal si yum ve fos fat ise, is ke let olu şu mu ve vü -
cu dun ke mik ya pı sı nın den ge len me si için çok önem li ele ment ler dir.

Hur ma içer di ği bol fos for, kal si yum, de mir ve gı da mad de le ri ile kan -
sız lı ğa ve ke mik za yıf lı ğı na kar şı bün ye yi ko rur ve bu has ta lık la rın azal -
tıl ma sı na yar dım eder.
Bi lim adam la rı hur ma nın stres ve ger gin li ği gi de ri ci et ki si ne de
dik kat çek mek te dir ler. Ber ke ley Üni ver si te si uz man la rı nın yap tı ğı araş -

Örnek Müslüman Kadın; Hz. Meryem