Page 49 - Das Wunder im Blut und Herz
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F helix
Häm
Porphyrin Fe 2+ Porphyrin
O 2
Die vier Hämgruppen im
Hämoglobinmolekül befassen sich mit
der Bindung und dem Transport von
Sauerstoff. Diese Hämgruppen sind anfangs par-
allel zueinander, aber wenn sie ein
Sauerstoffmolekül binden, verlieren sie ihre parallele
Anordnung, und jede verursacht Veränderungen in der
Struktur des sie umgebenden Globins. Globin verhindert die
Entstehung von Sauerstoffbindungen durch die sich zwischen den
Eisenionen annähernden Sauerstoffmolekülen.
Dank dieser äußerst wichtigen Vorsichtsmaßnahme werden
die zwei Hämoglobin-Eisen-Atome davor bewahrt, zu oxi-
dieren. Die schätzungsweise 270 Hämoglobinmoleküle in
jedem roten Blutkörperchen treffen diese wichtige
Vorsichtsmaßnahme konstant.
Adnan
Oktar
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