Page 142 - Das Geruch und Geschmack Wunder

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menschlichen Nase aufzudecken:
1-Elektronische Nasen können nur eine begrenzte Zahl von Gerüchen
entdecken, im Gegensatz zu den tausenden der menschlichen Nase.

2-Computerunterstützte elektronische Nasen sind weitaus größer im
Vergleich zur menschlichen Nase. Sie sind auch empfindliche Geräte,
die intensive Pflege und Wartung benötigen. Des Weiteren stellt das
kurze Leben der Sensoren ein größeres Problem dar. 112 Unser
Geruchswahrnehmungssystem auf der anderen Seite benötigt während
seiner Operationslebenzeit keine Wartung.
3-Die Kosten einer einzigen elektronischen Nase können sich auf
$100.000 belaufen. 113

4-In der menschlichen Nase wird der Geruchswahrnehmungsprozess in
weniger als einer Sekunde abgeschlossen. Die Analyse im elektroni-
schen Gegenstück allerdings dauert Minuten. 114

5-Die Anpassung der Sensoren und die Programmierung der Computer,
die an sie angeschlossen sind, sind besonders wichtig. Forschungen ha-
ben gezeigt, dass hohe Anteile von Wasser, Alkohol, Kohlensäure und
Essigsäure die Sensitivität des Geräts beeinträchtigen können. 115 Dazu
kommt noch, dass Geruchsexperten die elektronische Nase sehr vor-
sichtig programmieren müssen. Ansonsten würden gewisse Gerüche
das Gerät dazu bringen unkorrekte oder unsichere Ergebnisse zu lie-
fern.

6-Jedes System, das aus Sensoren und
Computern aufgebaut ist, entbehrt
eines jeglichen Mechanismus
logische Urteile zu fällen.
Menschen hingegen fangen
bereits im jungen Alter an