Page 78 - Für denkende Menschen

Die Leber unterstützt das Abwehrsystem logistisch: Die Leber filtert
nicht nur die Abfallstoffe der Nahrung und des Stoffwechsels heraus, sondern
sie ist auch Produzent des Immunstoffes Globulin und der Enzyme, die für
Instandhaltung der Blutgefäße verantwortlich sind.
Die Leber vernichtet Bakterien: Die so genannten Kupffer’schen Zellen
in der Leber schlucken einen wichtigen Teil der Bakterien in dem die Leber
durchströmenden Blut, welche vor allem aus dem Darm stammen. Die Zellen
vermehren sich, sobald sich die Konzentration der Fremd- oder Abfallstoffe im
Blut vermehrt, um sie aus dem Blut herauszufiltern.
Sie produziert die Brennstoffe für den Körper: Eine weitere
Eigenschaft der Leber ist, dass sie den für den Körper wichtigsten Brennstoff,
Glukose produziert. Die im Rahmen der normalem Ernährung aufgenommene
Glukose wird in Glukogen umgewandelt und in der Leber gespeichert. Die
Leber kontrolliert ständig den Glukosegehalt im Blut. Wenn zwischen den
Mahlzeiten, wenn keine Nahrung aufgenommen wird, der Glukosegehalt im
Blut zu sinken beginnt, wandelt die Leber das gespeicherte Glukogen wieder
in Glukose um und gibt sie an den Körper ab. So wird verhindert, dass der
Zuckergehalt im Blut zu tief sinkt. Außerdem kann die Leber aus Fett- und
Aminosäuren Glukose herstellen und andere Kohlenhydrate, die bei der
Brennstoffherstellung nicht gebraucht werden, in Glukose umwandeln.
Die Leber speichert Blut: Die Leber ist so beschaffen, dass sie sich dehnen
und wieder verkleinern kann. Dadurch kann sie Blut aus den Adern speichern
und bei Bedarf wieder abgeben. Bei einem gesunden Körper speichert die Leber
10 Prozent des gesamten Bluthaushalts, was einer Menge von etwa 450 ml ent-
spricht. In manchen Situationen, wie z.B. bei Herzschwäche, ist die Blutmenge
im Kreislauf für das Herz zu viel. Dann kommt die Leber zum Einsatz und ver-
doppelt die Blutaufnahme und speichert so einen Liter Blut zusätzlich. So unter-
stützt sie das Herz dabei, im richtigen Tempo zu arbeiten. Wenn der Blutbedarf
im Körper steigt (wie bei sportlichen Anstrengungen), dann gibt die Leber in den
Kreislauf Blut ab und stellt das Gleichgewicht erneut her.
Sie arbeitet wirtschaftlich: Beim Glukoseverbrauch in den Muskeln ent-
steht das Stoffwechselprodukt Milchsäure. Solange die Milchsäure in den
Muskeln ist, verursacht sie Schmerzen und hindert sie am arbeiten. Die Leber
aber sammelt diese Säuren aus den Muskeln und kann sie wieder in Glukose
verwandeln.
Erneuert abgestorbene rote Blutkörperchen: Die Milz und die Leber
sind die Orte, wo anstelle der toten Erythrozyten (rote Blutkörperchen) neue
hergestellt werden, wo große Mengen der Proteine zerlegt und als Aminosäure
erneut für unterschiedliche Zwecke verwendet werden. Außerdem ist die Leber

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