Page 14 - bismillah E modul FIX _MUNNA 1900008065

4. Usus halus (intestinum tenue)

Usus halus dibedakan menjadi 3 bagian, diantaranya adalah ; duodenum,
jejunum dan ileum.

Duodenum
Pada duodenum terdapat muara dari duktus koledokus dan duktus

pankreatikus. Cairan empedu dari kantung empedu dikeluarkan lewat duktus

koledokus, sedangkan cairan pankreas lewat duktus pankreatikus. Cairan pankreas
mengandung enzim lipase, amilase, tripsinogen, dan chemotrypsinogen. Lipase

berfungsi untuk memecah lemak (setelah diemulsifikasikan oleh empedu) menjadi

asam lemak dan gliserol. Amilase berfungsi untuk memecah amilum menjadi
sakarida sederhana.

Gambar 1.6. Anatomi usus halus

Sumber gambar : www.materi.co.id
Jejunum

Jejunum merupakan tempat absorbsi zat-zat makanan. Proses penyerapan
atau absorbsi zat-zat makanan meliputi; disfusi, osmosis dan transpor aktif.

- Monosakarida dan asam amino melalui mekanisme difusi fasilitasi.

- Asam lemak melalui mekanisme difusi biasa
- Vitamin melalui mekanisme difusi biasa.

- Air melalui mekanisme difusi dan osmosis.
- Elektrolit dan mineral melalui mekanisme difusi, dan transpor aktif.

MODUL ZAT MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN MANUSIA 13