Page 3 - flaounes
P. 3

Για τις πασκιές (5 μέτριες):
            •  1 ½ κιλό ρίφι κομμένο σε μικρά κομματάκια
            •  4 μεγάλα κρεμμύδια
            •  Πιπέρι
            •  Αλάτι
            •  Κανέλα
            •  Λίγο λάδι άσπρο

        Βράζουμε το κρέας μας σε ένα τηγάνι για περίπου μια ώρα σε νερό και λάδι. Αφήνουμε το νερό να εξατμιστεί καλά και
        τηγανίζουμε το κρέας με το λάδι που θα μείνει στο τηγάνι μας. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια τα οποία έχουμε κόψει σε
        μεγάλα κομμάτια. Τα αφήνουμε να ψηθούν και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και κανέλα. Το κρέας μας είναι έτοιμο.
        Αυτό το ετοιμάζουμε από την προηγούμενη νύχτα.  Μετά για να κάνουμε τις πασκιές  βάζουμε και λίγο φουκό μέσα.
   1   2   3