Page 419 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023

Моё имя Наталья. Мне 50 лет. Я родилась и выросла в Беларуси, там живут мои
родители. Я получила университет в Беларуси: режиссёр театра и 10 лет работала
актрисой театра и кино. Позже я получила ещё университет: учитель музыки и
теперь 25 лет я живу в Москве и работаю в школе учителем музыки. У меня есть
взрослая дочь. Ещё я очень весёлая и всегда люблю шутить в компании друзей.

На этом фото я с дочкой в Санкт-Петербурге отмечаю 50-летие юбилей в Трактире,
где в своё время бывала императрица Екатерина II (я выбирала историческое
царское место: важна не только еда, но и смысл, атмосфера).

Я много путешествую, и в детстве жила несколько лет в Прибалтике. Поэтому я
пробовала очень разную еду и видела различные национальные культуры. Я изучаю
кулинарные традиции разных стран. Потому что для меня всегда было
удивительным, что близкие по территории народы могут иметь одинаковые
продукты питания, жить в одном и том же географическом поясе, но иметь разную
культуру питания.

У меня есть ещё один план жизни: он связан с
ресторанной деятельностью и культурой: я
посещаю курсы рестораторов.

Но сегодня – это тайна. Именно итальянский
проект воодушевил меня к новым идеям в этом
направлении. Я обязательно реализую этот проект
и приглашу Вас.

ВИДЕО:
https://www.youtube.com/watch?v=jxV3j-b0SLM