Page 31 - e-modul

Tujuan Pembelajaran

Setelah mempelajari pertemuan 3, diharapkan peserta didik dapat:
1. Mengidentifikasi sifat zat (asam dan basa) pada suatu benda dengan tepat

2. Merancang dan melaksanakan percobaan perubahan zat dalam kehidupan
sehari-hari dengan benar

Pertanyaan Pemantik

1. Apa sajakah jenis pewarna yang digunakan untuk pewarnaan tenun?

2. Tanaman seperti apa yang dapat digunakan sebagai pewarna dalam tenun
sukarara?

Materi

 Asam
Asam secara umum merupakan senyawa kimia yang bila dilarutkan dalam air

akan menghasilkan larutan dengan pH lebih kecil dari 7. Selain itu, Asam

merupakan suatu zat yang jika di larutkan dalam air akan mengasilkan ion H
+
(Arrhenius: 1884). Asam juga adalah zat yang dapat memberi proton kepada zat lain

dalam hal ini zat yang bersifat basa (Bronsted-Lowry: 1923). Spesi yang bertindak
sebagai penerima pasangan elektron merupakan asam (Lewis: 1983).

Secara umum, asam memiliki sifat sebagai berikut:
a. Masam jika dilarutkan dalam air.

b. Asam terasa menyengat bila disentuh, dan dapat merusak kulit.

c. Asam bereaksi dengan kebanyakan logam, yaitu korosif terhadap logam.
d. Walaupun tidak selalu ionik tetapi merupakan cairan elektrolit.

e. Mengubah kertas lakmus biru menjadi merah
 Basa

Basa adalah zat-zat yang dapat menetralkan asam dengan melalui reaksi
penetralan dengan membentuk garam. Secara kimia, asam dan basa saling

berlawanan. Basa yang larut dalam air disebut alkali. Jika zat asam menghasilkan

ion hidrogen (H ), maka dalam hal ini basa mempunyai arti bahwa senyawa basa
+
–
dilarutkan ke dalam air akan menghasilkan ion hidroksida (OH ) (Arrhenius: 1884).
Selain itu, basa merupakan zat yang dapat menerima proton (Bronsted-Lowry:1923).

25
Modul pembelajaran IPA – Perubahan Zat