Page 102 - on going bismillah emodul 1 - Copy_Neat

87

Mari Belajar Berwirausaha !!

gambar 24. Sari buah mangga
(Sumber. www.google.com )

Buah merupakan bahan makanan sumber vitamin. Buah mangga

merupakan salah satu buah yang sering kita temui. Buah mangga ini memiliki

cita rasa yang sangat manis dan banyak disukai masyarakat. Adapun manfaat

dari buah mangga untuk kesehatan adalah mengurangi diabetes, mencegah

penyakit jantung, pencegahan kanker, menyehatkan tulang, membantu

pencernaan, menjaga kadar kolestrol dan masih banyak lagi.

Buah dapat diolah menjadi macam-macam bentuk minuman, misalnya

sari buah, manisan, sirup, keripik, selai dll. Sari buah merupakan cairan yang

diperoleh dari penghancuran buah segar yang telah masak. Pada dasarnya sari

buah ada 2 macam yaitu :

1. Sari buah encer yang dapat langsung diminum, yaitu cairan buah yang

didapatkan dari pemerasan bauh, setelah itu dilanjutkan dengan tambahan

air dan gula pasir.

87