Page 41 - รวมเล่ม(2)

ขนมทองหยิบ

ขนมไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรี
อยุธยา ลักษณะคล้ายดอกไม้สีทอง ทำจากไข่

ื
แดงตีจนฟู แล้วนำไปหยอดลงในน้ำเชื่อมเดอด
ี
เมื่อสุกแล้วนำมาใส่ถ้วย จับจีบอย่างประณตให้
เหมือนกลีบดอกไม้ สื่อความหมายถึงความมั่ง
คั่งร่ำรวย ทำการงานสิ่งใดก็จะร่ำรวยมีเงินมี

ทองใช้ไม่ขาดมือ หยิบเงินหยิบทองสมดังชื่อ
ทองหยิบ

ขนมทองหยอด

ขนมไทยที่มีลักษณะคล้ายหยดน้ำ ทำจากไข่
แดงสีเหลือง แล้วนำไปหยอดลงในน้ำเชื่อมเดือด

เช่นเดียวกันกับขนมทองหยิบ มีความหมายสื่อถึง

ทอง จึงมักนำมาใช้ประกอบในพิธีมงคลต่าง ๆ
หรือมอบเป็นของขวัญในโอกาสสำคัญ ๆ แทนคำ

อวยพรให้ร่ำรวยมีเงินมีทองใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมด
สิ้น ซึ่งการให้ขนมทองหยอดก็เปรียบเสมือนให้

ทองคำแก่กันนั่นเอง

ขนมฝอยทอง

ขนมไทยที่ทำจากไข่แดงสีเหลือง มี
ลักษณะเป็นเส้นยาว ๆ วางแบบทบกันเป็นแพ

มักนำมาใช้ในงานมงคลต่าง ๆ โดยเฉพาะงาน

แต่งงาน ซึ่งขั้นตอนการทำจะต้องทำเป็นเส้นยาว
ๆ เพื่อสื่อความหมายถึงการครองรักครองเรือน
ที่ยาวนาน หรือการอวยพรให้มีชีวิตที่ยืนยาว

เหมือนเส้นของฝอยทอง