Page 46 - รวมเล่ม(2)
P. 46

กระทะ


               เป็นกระทะก้นลึก มีลักษณะเป็นใบบัวมีหู

               ๒ ข้าง หรือมีด้ามทำด้วยเหล็กหรือ
               อลูมิเนียม หล่อมีหลายขนาดขึ้นอยู่กับ

               การเลือกนำมาใช้งาน










               ลังถึง


               เป็นภาชนะที่ทำด้วยอลูมิเนียม มีรูปร่างคล้ายหม้อ
               มีชั้นสำหรับใส่ขนมสองชั้น ชั้นล่างสุดก้นเรียบ

               สำหรับใส่น้ำ ส่วนชั้นบนเจาะเป็นรูทั่วลังถึงทั้งสอง
               ชั้น การเลือกซื้อควรพิจารณาขนาดให้เหมาะสมกับ

               การใช้งาน มีคุณภาพดี ตัวลังถึงเรียบไม่มีรอยบุบ
               รอยรั่ว ฝาปิดได้สนิท ชั้นทุกชั้นของลังถึงซ้อนกัน

               สนิท การเก็บรักษาเมื่อใช้งานแล้วทำความสะอาด

               ล้างด้วยผงซักฟอกทุกชั้น เช็ดให้แห้งก่อนเก็บเข้าที่

                                               หม้อเคลือบ


                                               เป็นหม้อโลหะเคลือบ ทั้งภายนอกภายใน หม้อมีหูจับที่

                                               ปากหม้อ ๒ หู ใช้สำหรับต้มหรือกวนขนมที่มีรสเปรี้ยว
                                               ควรเลือกซื้อหม้อเคลือบที่ไม่มีรอยกะเทาะหูเรียบติด

                                                                              ิ
                                               แน่นกับตัวหม้อฝาหม้อปิดสนท การทำความสะอาดเมื่อ
                                               ใช้แล้วล้างด้วยสบู่ให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง เช็ดด้วยผ้าเก็บ

                                                                                            ึ่
                                               เข้าที่ ถ้ามีรอยไหม้ให้ใช้น้ำขี้เถ้าแช่ไว้ระยะหนงจึงนำมาทำ
                                               ความสะอาด
   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51