Page 17 - Sarah Shafa_e-Modul Koloid Berbasis PBL

K e g i a t a n B e l a j a r 1
K e g i a t a n B e l a j a r 1

B. APA ITU KOLOID?

I s tilah Koloid be ra sal da ri Baha sa Y unani yai t u k o l l a = lem ;

e i d o s = s uka . Dalam hal ini, yang dikai tkan dengan lem adalah

sifa t dif u sin ya, sebab s i s t e m k o l o i d m e m p u n y a i n i l a i d i f u s i

y a n g r e n d a h s e p e r t i l e m .

Koloid be rada dian ta ra la r u tan dan s u s pen si be rda sa rkan

uk u ran pa r tikeln ya (O x tob y, Da vid W; 2 0 1 4) . Jika s ua t u za t

dila r u tkan ke dalam s ua t u pela r u t te r ten t u, maka za t te rla r u t

te r seb u t akan te rdi s pe r si ke dalam pela r u tn ya (medi um

pendi s pe r si) .

S i s t e m d i s p e r s i k o l o i d t e r d i r i a t a s

2 f a s e , y a i t u f a s e t e r d i s p e r s i d a n
Fase
terdispersi m e d i u m p e n d i s p e r s i. Fa se
(Cu)
te rdi s pe r si ma u p un medi um
Medium
pendispersi
pendi s pe r si da pa t be r u pa pada t,
(Air)

Sumber: Essential of Physical Chemistry cai r, ma u p un ga s .

Fase Terdispersi
Medium Pendispersi
Gas Cair Padat

Buih padat Emulsi padat / gel sol padat
Padat
(gabus, batu apung) (mentega, agar-agar) (paduan logam)

sol cair
Buih padat Emulsi cair
Cair
(buih sabun, soda) (susu, santan, krim) (tinta, koloid emas)

Aerosol cair Aerosol padat
Gas -
(awan, kabut) (debu, jelaga)

5