Page 37 - Bismillah E-Modul FIX_Neat
P. 37
[E-MODUL FITOKIMIA] MINYAK ATSIRI
(b) Bagaimana langkah anda untuk mendapatkan jawaban dari pertanyaan
soal tersebut?
(c) Jelaskan strategi yang digunakan?
(d) Bagaimana penerapan dari langkah-langkah tersebut?
(e) Apakah penerapan strategi sudah sesuai dengan yang direncanakan dan
hasilnya sudah benar?
7. Desainlah percobaan praktikum mengenai destilasi tentang minyak atsiri
pada sampel daun cengkeh/eukaliptus/daun lain dan integrasikan dengan
STEAM (Science, technology, engineering, art, mathematic)!
RANGKUMAN
Minyak atsiri atau asiri dikenal juga dengan nama minyat eteris (etheric
oil), minyak esensial (essential oil), minyak aromatic (aromatic oil), atau minyak
terbang (volatile oil) yang dihasilkan dari tanaman. Metode pengisolasiannya ada
berbagai cara yaitu pengepresan (solven extraction), penyulingan (distillation)
yang dibagi menjadi destilasi air; uap air; dan uap, ekstraksi dengan pelarut (cold
pressed method) dan Enfleurage. Pemanfaatan minyak atsiri ini beragam, seperti
sebagai parfum, rempah masak, obat-obatan herbal, maupun sebagai antiseptic.
SOAL TES
Pilihlah salah satu jawaban yang menurut anda paling tepat!
30
