E-Modul Berbasis Discovery Learning 2 2 Santan : Emulgator (protein) : Globula minyak Fase pendispersi : H O 2 Fase terdispersi Fase pendispersi 3 Campuran air dan pasir : Pasir (SiO ) 2 : H O Fase terdispersi 2 SISTEM KOLOID KELAS XI SMA/MA