Page 20 - Lamang Persaudaraan_Laveta Pamela Rianas.pdf

Nah, sudah lengkap
bahannya. Berasnya Oh iya, 1 gantang
ada dua gantang. itu berapa kilo, Bu?

Oh,
begitu, ya.

Oh, 1 gantang setara
3,125 kg, Kibi.

Pertama, beras ketan Lalu, kita beri garam
dicuci dengan bersih pada santannya.
dan dikeringkan. Srek..

Srek
Wow, kenapa
banyak sekali,
Mak Uwo?

Tenang saja, rasanya
akan pas saat santan
ini meresap ke dalam
beras ketan.
???..

Nah, ini rahasianya
agar lamang
semakin enak dan
tidak cepat basi.

Bisa tahan lebih
dari 3 hari, ya Bu?
Ini bisa
bertahan
sampai 5 hari. Iya, Ivi.

Ditambah
jeruk nipis, ya?
Wah, Mak
Uwo hebat.

Saatnya melapisi kabung
dengan daun pisang.
Perhatikan ini, ya. Ibu
akan memutarnya?

Set…
Set…

14