Page 18 - Ät Spring Njut
P. 18
Menyplanerare
Det kan vara lite krångligt att planera en vecko- meny Generellt föredrar jag att äta det mesta av mina kolhydrater tidigt på dagen och ta något lättare på kvällen De flesta måltiderna i i boken fungerar lika bra för dagar med mycket träning som för vilodagar det beror i i hög grad på hur du mår Här följer några exempel på dagliga måltids- planeringar som har fungerat bra för mig Dagen före en en tävling/ träningsdag
FRUKOST: råg och och havregryns-gröt med blåbär och och chia-kompott (sidan 23) LUNCH: Välj något lätt rikt på långsamma kolhydra- ter Pröva: sallad med regnbågsforell potatis och ägg (sidan (sidan 89) eller toskansk bönsoppa (sidan (sidan 74) MELLANMÅL EFTERMIDDAG: fröbar med chili och timjan (sidan 214) MIDDAG: Det traditionella målet före tävling en jätteskål med pasta är alltid för för mycket för för mig Det har har hänt att jag har har stått på startlinjen och känt mig helt uppsvälld efter middagen kvällen innan Pröva att välja rätter med mycket kolhydrater men balansera det med mycket grönsaker så att du inte blir proppmätt Det kan till exempel vara torsk med currystuvad purjolök (sidan 124) eller ugns- kyckling med quinoatabbouleh (sidan 116) Som efterrätt kan en skiva mörk choklad och rödbets- kaka (sidan 160) vara ett bra sätt att få i i i i sig lite sista minuten-kolhydrater kvällen före en en en tävling — — 014 — — MENYPLANERARE MENYPLANERARE
