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Ciencia y Tecnologia

www.periodicoeltriunfador.com.mx Chicontepec, Veracruz / Febrero de 2022

Vivir en el espacio, televisión de la NASA

POR: JUAN M. FERMÁN
CHICONTEPEC, VERACRUZ.
El Triunfador
La NASA ofrece $ 1 millón de dólares
para sistemas innovadores que sirvan
para alimentar a los astronautas del ma-
ñana.
Mientras la NASA se prepara para enviar
astronautas más adentro del cosmos que
nunca, la agencia tiene como objetivo
mejorar la producción de una fuente de
combustible fundamental: los alimen-
tos. Brindar a los futuros exploradores
la tecnología para producir comidas
nutritivas, sabrosas y satisfactorias en
misiones espaciales de larga duración
les dará la energía necesaria para des-
cubrir lo desconocido.
En coordinación con la Agencia Es-
pacial Canadiense, la NASA hace un
llamado al público para que ayude a
desarrollar tecnologías o sistemas de
producción de alimentos innovadores
y sostenibles que requieran recursos
mínimos y produzcan un desperdicio
mínimo. Apodado Deep Space Food
Challenge , la competencia requiere
que los equipos diseñen, construyan y
demuestren prototipos de tecnologías
de producción de alimentos que pro-
porcionen productos nutricionales tan-
gibles, o alimentos.
Con el tiempo, los alimentos pierden
su valor nutricional. Eso significa que
para una misión de varios años a Mar-
te, llevar alimentos preenvasados no
satisfará todas las necesidades para
mantener la salud de los astronautas.
Además, la inseguridad alimentaria Tecnología espacial-Producción de Alimentos para Astronautas.
es un problema crónico importante
en la Tierra, tanto en las comunidades Fase 2 del Deep Space Food Challenge, En octubre de 2021, la Fase 1 del desa- Canadiense otorgó a 10 equipos $ 30,000
urbanas como en las rurales. Los de- cuyo objetivo es desarrollar nuevas tec- fío culminó cuando la NASA otorgó a CAD cada uno a sus equipos ganadores.
sastres que interrumpen las cadenas de nologías de sistemas de producción de 18 equipos un total de $ 450,000 por sus La NASA ahora invita a los equipos nue-
suministro agravan aún más la escasez alimentos para misiones de larga dura- conceptos de tecnología innovadora de vos y existentes a ingresar a la Fase 2, que
de alimentos. El desarrollo de solucio- ción en el espacio profundo. producción de alimentos que produce requerirá que los equipos construyan y
nes de sistemas alimentarios avanza- “Alimentar a los astronautas durante productos alimenticios seguros, acepta- demuestren prototipos de sus diseños
dos compactos e innovadores a través largos períodos dentro de las limitacio- bles, sabrosos y nutritivos que son esta- y produzcan comida para juzgar. Los
de iniciativas como Deep Space Food nes de los viajes espaciales requerirá so- bles y de alta calidad, mientras minimiza participantes interesados de los Estados
Challenge podría tener aplicaciones en luciones innovadoras”, dijo Jim Reuter, los insumos de recursos necesarios. La Unidos pueden competir en la Fase 2 por
la producción local de alimentos en el administrador asociado de la Dirección NASA y la Agencia Espacial Canadiense parte de una bolsa de premios de hasta $1
hogar y en la comunidad, brindando de Misiones de Tecnología Espacial de la reconocieron conjuntamente a 10 equi- millón.
nuevas soluciones para respuestas hu- NASA en la sede de la agencia en Was- pos internacionales por sus presenta- “Estamos entusiasmados de continuar
manitarias a inundaciones y sequías, y hington. “Ampliar los límites de la tecno- ciones ganadoras. El socio de apoyo del colaborando con la Agencia Espacial Ca-
nuevas tecnologías para un despliegue logía alimentaria mantendrá saludables a desafío de la NASA, la Fundación Matu- nadiense para llevar a cabo la siguiente
rápido después de desastres. los futuros exploradores e incluso podría salén, patrocinó dos premios de $25,000 fase de este desafío e identificar solucio-
La NASA y la Agencia Espacial Cana- ayudar a alimentar a las personas aquí en a equipos internacionales por su innova- nes en todo el mundo”, dijo Reuter.
diense se han coordinado para abrir la casa”. ción sobresaliente. La Agencia Espacial https://www.nasa.gov/solve