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06 www.periodicoeltriunfador.com.mx Chicontepec, Veracruz / Septiembre 2020

PROPUESTA HACIA

EL FUTURO LA FINCA

CITRÍCOLA ORGÁNICA

POR ING. RICARDO FLORES MARTÍNEZ.
¿Un cultivo orgánico es redituable?
El Triunfador
Un cultivo es altamente redituable, no
e compone por plantaciones de na- solo por los sobreprecios que se pagan
ranja Valencia tardía en su mayoría por ellos, también por que se genera
Sárboles en producción, que se de- más mano de obra (empleos directos e
sarrollan en condiciones agroecológicas indirectos), se reduce al mínimo la con-
más representativas del municipio de taminación al suelo y agua, se aprove-
Chicontepec, Veracruz, con suelos pre- chan los recursos naturales locales y se
dominantemente Vertisoles con un PH produce alimentos sanos y nutraceuti-
entre 7 y 8, con presencia de carbonatos cos que se traducen en personas sanas
de calcio y problemas de baja disponibi- y saludables.
lidad de micronutrientes, sin embargo
son de muy buena fertilidad, en un cli- ¿Cuáles son las problemáticas de la
ma subtropical, con buenas condiciones producción orgánica?
de lluvia por lo que la producción es en
un 100% de temporal, se presentan con- La agricultura orgánica actualmente
diciones de estiaje entre marzo a junio y permite obtener mejores ingresos y es el
otro periodo seco entre julio y agosto que principal atractivo para productores pe-
se conoce como “Canícula”. queños, medianos y grandes, sin embar-
En el proceso de producción de naranja Or- go se tiene la idea errónea de que el dejar
gánica es posible aumentar los rendimientos de aplicar productos de síntesis química
y al mismo tiempo ser sostenible haciendo la producción baja el rendimiento de
uso intensivo e inteligente de las funcionali- los cultivos. La experiencia mexicana,
dades naturales que ofrecen los ecosistemas. principalmente de pequeños producto-
Las principales actividades de una Finca Ci- res, indica que eso no necesariamente
trícola Orgánica comprenden las siguientes es cierto y que es posible obtener rendi-
labores: mientos mayores que en la producción
convencional cuando se logran concre-
1). Manejo de Arvences. tizar esfuerzos colectivos para cubrir
2). Poda. las necesidades de formación y capaci-
3). Prácticas para mejorar la nutrición de los tación. A pesar de los mitos negativos
árboles y el suelo con técnicas agroecológicas. sobre la agricultura orgánica, los resul-
4). Manejo de plagas y enfermedades. tados obtenidos por muchos pequeños
5). Barreras de amortiguamiento. agricultores han hecho que esta tenden-
6). Otras prácticas de cultivo y especificidades cia de producción se consolide y siga en
que exige la normatividad orgánica. crecimiento. La inversión económica
es para la mayoría de los productores
¿Para qué producir orgánicamente? el factor más importante en el proceso
de decisión sobre su incorporación a
La preservación de los recursos naturales y la producción orgánica o de expansión
agrícolas y con la integración de los produc- de su unidad productiva. El productor
tores a los mercados nacionales o globales ha dejado de creer en las instituciones
que les brinden mejores oportunidades, agropecuarias, lo que genera limitacio-
herramientas y facilidades para fomentar nes basadas en la desconfianza, al poco
su propia mejoría social y económica en el seguimiento de los proyectos, al desvío
largo plazo son los grandes desafíos actual- de recursos y a los trámites burocráticos
mente en todo el mundo. El agotamiento de que retrasan la adquisición de algunos
los recursos agrícolas y naturales, pero par- insumos.
ticularmente críticos los relacionados con la Otro reto es que se enfrenta es la caren-
erosión y la pérdida de fertilidad del suelo, cia de una política integral y de fomento,
la contaminación, el agotamiento de acuí- un marco normativo incompleto, limi-
feros y la reducción de la diversidad agro tada formación de cuadros técnicos y
biológica. Basados en este enunciado y ante baja transferencia de tecnología, falta de
el agotamiento de los recursos naturales es apoyos para la transición, infraestructu-
de suma importancia cambiar los métodos ra, para comercialización y para el aco-
convencionales de producción para poder pio de la producción, así como la falta
recuperar todo lo que se ha ido perdiendo a de promoción y desarrollo del mercado
través de años y años de uso indiscriminado nacional.
e inconsciente de prácticas y productos da-
ñinos a la salud humana y ambiental. PASE A LA SIGUIENTE PÁGINA