Page 14 - E-BOOK STEM STOIKIOMETRI
P. 14
Kamu akan dapat melakukan perhitungan matematika dari sebuah reaksi kimia dengan
memahami stoikiometri. Massa, volume, dan jumlah zat yang terlibat dalam reaksi
kimia dapat kamu hitung dengan melihat hubungan antara reaktan dan produk dengan
menggunakan informasi-informasi yang tersedia. Untuk dapat melakukan perhitungan
tersebut, kamu harus terampil dalam menyetarakan persamaan reaksi kimia.
Penyetaraan persamaan reaksi kimia sudah kalian pelajari dalam pelajaran Ilmu
Pengetahuan Alam kelas X.
SCIENCE
1.2 KONSEP MOL
Dalam kehidupan sehari-hari kamu sering menggunakan
satuan untuk menyebutkan bilangan yang besar untuk
mempermudah perhitungan. Setiap kamu pernah
melihat kacang hijau, bukan? (Gambar 1) Bahkan kamu
pernah memakan bubur kacang hijau. Jika kamu
membeli kacang hijau, tentu si penjual menimbang
kacang hijau tersebut misalnya 1 kg. Pernahkah kamu
membeli kacang hijau selain menggunakan satuan kg?
Ketika membeli kacang hijau tentu dapat
menggunakan satuan ons, atau satuan gram, tetapi Gambar 1. Kacang Hijau
https://m.harianjogja.com
tidak akan pernah dalam satuan lusin, satuan rim, atau
satuan kodi.
Pernahkah kamu membeli kacang hijau dalam satuan butir, misalnya 1000 butir kacang
hijau? Tidak pernah, bukan?
Bagaimana penerapannya dalam kimia? Setiap zat yang ada di alam ini tersusun atas
partikel-partikel dalam bentuk atom, molekul, atau ion. Ukuran partikel tersebut
sangat kecil dengan jumlah yang sangat banyak. Satuan yang digunakan untuk
menyatakan jumlah partikel suatu zat adalah satuan mol (satu mol =
23
602.000.000.000.000.000.000.000 = 6,02 × 10 partikel).
A. Hubungan Mol dengan Jumlah Partikel
Mol adalah satuan jumlah zat. Satu mol mempunyai jumlah partikel yang sama dengan
jumlah partikel tepat 12 g karbon-12 yaitu 6,02 × 10 atom. Bilangan ini dikenal
23
sebagai bilangan Avogadro. Seperti halnya satuan lusin dan rim, 1 lusin adalah 12 item,
sedangkan 1 gross adalah 144. Begitu pula untuk satu mol, jumlah partikel untuk satu
mol adalah 6,02 × 10 . Partikel suatu zat dapat berupa molekul, ion atau atom.
23
1 mol = 6,02 × 10 partikel
23
4
