Page 40 - Majalah Edukatif
P. 40

Daftar
          MAJALAH EDUKATIF                                                       PETIS LORJHU'







                                                   P U S T A K A


      Aini, A. N. (2021). Analisis Total Coliform dan Keberadaan Bakteri Escherichia coli pada
           Kerang  Lorjuk  (Solen  sp.)  dan  Air  Laut  di  Perairan  Pantai  Selatan  Kabupaten
            Pamekasan. Skripsi  Program  Studi  Biologi.  Program  Sarjana  Universitas  Islam  Negeri
           Sunan Ampel.
      Anwar, A. J. (2018). Studi Mutu Petis Udang Rebon (Acetes erythraeus) dengan penambahan
           Jumlah Garam yang Berbeda. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 1-13.
      Asmoro, B. A. (2019). Substitusi Tepung Tapioka dan Kaldu Limbah Udang terhadap
           Fisikokimia, Organoleptik Petis. Skripsi Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Semarang.
      Budiman, A. (2021). Distilasi Teori dan Pengendalian Operasi. Yogyakarta: UGM Press.
      Fauzi, M. (2019). Fisika untuk PGSD & PGMI. Pamekasan: Duta Media Publishing.
      Halimah, D. N. (2018). BUPERI (Buku Pedoman Materi) Ilmu Pengetahuan Alam. Magelang.
          Pustaka Rumah Cinta.
      Hari, B. S. (2019). Belajar Sains di Dapur. Bandung: Penerbit Duta.
      Istianah, N., Wardani, A. K. & Sriherfyna, F. H. (2018). Teknologi Bioproses. Malang:
          University Brawijaya Press.
      Kondolele, S. L., Asikin, A. N., Kusumaningrum, I., Diachanty, S. & Zuraida, I. (2022). Pengaruh
          Suhu  Perebusan  terhadap  Karakteristik  Fisikokimia  Tepung  Tulang  Ikan  Tenggiri
          (Scomberomorus commerson). Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan, 10(3), 177-184.

      Melati, R. R. (2019). Asam, Basa, dan Garam. Bandung: Penerbit Duta.
      Mulyakin, S. (2020). Kajian Penambahan Gula Pasir terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik
           Sirup Kersen. Skripsi Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Muhammadiyah Mataram.

      Nurjanah, Abdullah, A., Hidayat, T. & Seulalea, A. V. (2021). Moluska: Karakteristik, Potensi
           dan Pemanfaatan sebagai Bahan Baku Industri Pangan dan Non Pangan. Banda Aceh:
           Syiah Kuala University Press.

      Panjaitan, B. P., Edison., Sari, N. I. (2018). Pengaruh Perbedaan Cara Pemasakan Kerang
           Darah  (Anadara  granosa)  terhadap  Mutu  Konsentrasi  Protein.  Jurnal  Perikanan  dan
           Kelautan, 1-13.

       Praja, D. I. (2015). Zat Aditif Makanan. Yogyakarta: Garudhawaca.
       Rorong, J. A. & Wilar, W. F. (2019). Studi Tentang Aplikasi Zat Aditif pada Makanan yang
           Beredar  di  Pasaran  Kota  Manado.  Techno  Science  Journal,  1(2),  39-52.
           https://doi.org/10.35799/tsj.v1i2.26903



      Belajar IPA




      asyik dan



      menyenangkan                                                                                         40
   35   36   37   38   39   40   41   42   43