Page 36 - E-modul IPA Berbasis Etnosains

RANGKUMAN

 Terasi adalah salah satu produk dari hasil pengolahan fermentasi dengan menggunakan

bahan baku udang yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa dan memiliki aroma

yang khas.

 Sortasi merupakan (pemisahan kotoran atau benda asing lainnya yang tercampur dengan

udang rebon), sampai udang rebon bersih.
 Pemeraman merupakan suatu proses yang dilakukan untuk mempercepat proses

pematangan pemasakan pada terasi.

 Tekanan adalah perbandingan antara gaya tekan terhadap suatu luas bidang tekannya (P =

).

 Tekanan berbanding terbalik dengan luas permukaan pada benda dan berbanding lurus
dengan gaya yang diberikan.

 Hukum Archimides yang menyatakan bahwa “Jika benda dicelupkan ke dalam fluida

secara keseluruhan maupun sebagian, maka benda tersebut akan memperoleh gaya keatas
yang sama besar dengan berat zat cair yang didesak oleh benda tersebut”.

 Gaya apung merupakan gaya ke atas yang terjadi ketika suatu benda tercelup secara
keseluruhan atau sebagian dalam sebuah fluida.

 Mengapung merupakan suatu benda yang tercelup sebagian di dalam fluida dan sebagian
benda masih terdapat di udara.

 Melayang merupakan keadaan suatu benda yang tercelup seluruhnya ke dalam zat cair,

tetapi tidak sampai menyentuh pada dasar permukaan zat cair tersebut.
 tenggelam merupakan keadaan sebuah benda tercelup secara keseluruhan dan benda

tersebut menyentuh dasar permukaan zat cair.
 Peristiwa osmosis dapat terjadi jika terdapat dua cairan dengan konsentrasi yang berbeda

dipisahkan dengan berupa membran semipermeabel, maka cairan akan bergerak atau
berpindah dari konsentrasi yang lebih rendah ke konsentrasi yang lebih tinggi sehingga

terjadi keseimbangan potensial kimia

32