Page 37 - Cartilha de Retomada_ Bendito Cookies®

CARTILHA DE ORIENTAÇÕES PARA A RETOMADA PÁG. 37

CHECKLIST

OPERACIONAL

Possui álcool disponível para clientes na entrada
e banheiros?

Há álcool no balcão do café e caixa?

Todos os garçons dispõem de álcool em seus aventais?

As máquinas de cartão foram higienizadas e
embaladas com papel filme?

Os colaboradores possuem máscaras suficientes para
troca a cada 3 horas?

Todos os colaboradores possuem saco plástico para

armazenamento das máscaras que utilizaram?

Há face shield para atendentes e baristas?

Todos os colaboradores foram orientados a higienizar as
mãos antes de pegar qualquer item do cliente? (xícaras,
copos, pratos etc)

Os itens abaixo foram higienizados?

Saches, azeite, cardápios, porta conta

Xícaras e pires, copos, taças, jarras e bandejas

Talheres, pratos, travessas e qualquer outro utensílio que

vá para o cliente