Page 19 - Startgids-1

Snacks
Kies voor vette snacks!
Snacken wordt alleen maar lekkerder! Eet liever helemaal geen chips of andere zoutjes. Deze zitten bomvol koolhydraten, ze vullen niet en je hebt vrwijwel direct na het eten hiervan weer honger.
Wat wel mag zijn (alle) kaassoorten, dus alle vette 48+ kazen en bijvoorbeeld alle Franse kazen. Niet op toast, eet ze zo uit het vuistje of met een beetje mosterd. Heerlijk!
Alle worsten, zoals chorizo, cervelaatworst, metworsten, knakworsten, salami etc. zijn allemaal toegestaan. Het koolhydraatgehalte is erg laag en deze worsten geven snel een blijvend vol gevoel.
Neem liever geen kroketten, vissticks of andere gepaneerde snacks. Ga daarvoor in de plaats voor frikandel- len en bijvoorbeeld gehaktballen of kip. Combineer deze snacks met volle mayonaise, dat verzadigd enorm. Je hebt er snel genoeg van en het duurt daarna erg lang voordat je weer opnieuw honger hebt.
Noten zijn natuurlijk prima en gezond, maar ze bevatten wel erg veel calorieën. Je kunt deze beter bewaren om andere maaltijden beter te verzadigen. Denk bijvoorbeeld aan een handje walnoten in de (Griekse) yog- hurt.
Boter en olie
Roomboter en olijfolie
Smeer vanaf nu geen margarines meer, maar smeer roomboter op je brood en gebruik ook roomboter om je vlees in te braden. Roomboter heeft veel meer smaak en vult veel beter dan magere botersoorten. Gebruik het wel met mate! Een dun laagje per boterham is voldoende (10 gram). Wil je liever bakken in olie gebruik dan bij voorkeur olijfolie.