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PROCEDIMIENTOS Y MATERIALES APLICADOS EN OBRAS DE RESTAURACION
SEMESTRE 2020-2
Héctor Dávalos
A. ¿Por qué se ha escogido el caso estudio?
El Ingenio de la Hacienda de Santa Rosa Treinta representa una etapa de cambio y evolución
en la conformación de la industria azucarera en nuestro país. Si bien, hoy en día se
encuentra parcialmente desmantelado y en estado ruinoso, su estudio nos podrá dar las
claves para entender la etapa de transformación desde la maquinaria rudimentaria hecha
a base de madera hasta la mecanización de la línea de producción gracias a las adecuaciones
de piezas de metal y maquinaria de vapor. Solo con este estudio se puede tener una línea
evolutiva desde la forma de producción importada desde Europa, a partir de la llegada de
Hernán Cortés, hasta los ingenios industriales de producción azucarera con los que
contamos hoy en día. Por tal motivo, la caracterización de este tipo de estructuras, antes
de que el abandono las obligue a desaparecer por completo, nos ayudará a establecer una
línea tiempo precisa de la evolución en la forma de producir azúcar granulada a partir de
caña, así como, entender la razón de ser de la conformación de tantas comunidades en el
actual estado de Morelos, las cuales nacieron a partir de la producción azucarera.
La importancia de la conservación del patrimonio edificado radica en el entendimiento de
las transformaciones de la sociedad, los modos de habitar y los modos de producción. Con
este estudio se puede garantizar una evolución en el quehacer arquitectónico al evitar
repetir “los errores del pasado” así como encontrar el origen de los requerimientos
arquitectónicos actuales.
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