Page 28 - e-LKM Zoologi Invertebrata pada Materi Annelida

menggunakan saringan bambu yang disebut ayakan.

Laor yang sudah diambil kemudian dimasukkan ke

dalam anyaman bulat besar yang juga terbuat dari

bambu. Laor tersebut dapat diolah menjadi laor tumis

atau laor panggang. Dalam pengolahan laor tumis,
bumbu-bumbunya digoreng lalu ditambahkan laor

dan diaduk hingga matang. Laor panggang diolah

dengan menambahkan sejumlah bumbu dapur, lalu

dibungkus dengan daun pisang dan diasapi hingga

matang. Bakasang juga sering diolah dengan
menambahkan cuka atau air jeruk di daerah ini

(Mahulette, 2020).

e. Pengolahan Laor di Desa Emplawas, Kepulauan

Babar, Maluku Barat Daya

Penangkapan laor di daerah ini biasanya dilakukan
di tepi pantai selama dua malam. Saat melakukan

penyerbuan laor, masyarakat Kepulauan Babar

(Pulau Tepa, Pulau Dai, dan sekitarnya)

menggunakan tanggo berbentuk lonjong dengan

senter atau lampu petromaks untuk menangkap

cacing ini. Meskipun secara geografis daerah ini lebih
dekat dengan Kepulauan Nusa Tenggara,

kemunculan laor pada malam hari di sini mirip

dengan daerah lain di Maluku. Di Pulau Dai, laor yang

sudah diambil oleh masyarakat kemudian ditaruh

dalam anyaman bambu. Laor (oleh masyarakat

setempat disebut ilyal) diolah menjadi berbagai
produk, antara lain laor tumis dan bakasang. Laor