Page 34 - E-LKPD berbasis ICARE_Hidrolisis Garam_YA.

4. Contoh Hidrolisis Garam dalam Kehidupan Sehari-hari

a. Penyedap Makanan
Agar lebih terasa gurih dan enak, biasanya ke dalam makanan
ditambahkan monosodium glutamat (MSG) yang berfungsi sebagai

penyedap makanan. Monosodium glutamat yang memiliki rumus kimia
C₅H₈NO₄Na merupakan garam yang bersifat basa.

b. Kompres Dingin
Semakin majunya ilmu pengetahuan dan teknologi menyebabkan

terciptanya banyak benda-benda yang dapat mempermudah pekerjaan
manusia. Dulu kita menggunakan kain dan es batu untuk mengompres
ketika demam. Namun sekarang sudah tersedia kompres dingin instan

yang diperjualbelikan di pasar. Kompres ini menggunakan garam
ammonium nitrat (NH₄NO₃) yang bersifat asam.

c. Obat Maag
Untuk menurunkan asam lambung yang berlebihan dapat
digunakan obat maag. Obat maag yang biasa dikenal dengan nama

antacid mengandung senyawa basa atau garam bersifat basa. Senyawa
basa di dalam obat maag dapat menetralkan asam lambung sehingga

dapat mengatasi gejala sakit maag. Senyawa basa atau garam bersifat
basa yang terkandung dalam obat maag, diantaranya magnesium
hidroksida, aluminium hidroksida, aluminium karbonat, kalsium

karbonat dan natrium bikarbonat.