Page 33 - Livre_SanteVinaigre_mai2019

Ingrédients
• 2 gousses d’ail
• 45 ml (3 c . à soupe) de vinaigre de cidre de pommes
• 15 ml (1 c . à soupe) de moutarde Dijon
• 1 œuf
• 125 ml (1⁄2 tasse) d’huile de canola
• 1 laitue romaine
• 6 tranches de bacon
• 125 ml (1⁄2 tasse)
de fromage parmesan râpé
• Croûtons
Préparation
• Dans un mélangeur, incorporer les cinq premiers ingrédients un à un dans l’ordre mentionné . Laisser reposer au réfrigérateur au moins une heure .
• Laver de la laitue romaine et l’essorer .
• Entre temps, faire cuire 6 tranches de bacon et l’émietter .
• Ajouter la sauce à la salade et mettre le bacon et les croûtons .
• Bien mélanger le tout et saupoudrer un peu de fromage parmesan .
Secrets Secrets
Les du Les du
Salade césar express
Le secret pour réussir ce classique ?
Des ingrédients de première fraîcheur et du bon parmesan !
VINAIGRE VINAIGRE
Difficulté
Préparation
10 minutes
Temps d’attente
1 heure
Cuisson
10 minutes
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