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2022 Los Angeles Chinese Writers’ Association 边走边看

大闸蟹情怀（外一篇）

■ 文妮

小时候，在武汉只有从下江(上海江浙一带)轮 爪骨的香味，还有大人用筷子蘸点黄酒哒哒的滋味
船带来阳澄湖的大闸蟹，爷爷奶奶从上海到武汉码 是儿时最开心的事情。
头做百货生意，有很多道上朋友，每年秋季，都能 我老家湖北的梁子湖，当年湖里的螃蟹是野生
买到那些鲜活的大闸蟹。于是每到这个时候，我们 的。有一次，正在武昌县机关工作的闺蜜，带回武
会去爷爷奶奶家吃“海子”。童年的回忆是美好 汉一大篓口吐泡泡的大闸蟹来。电话打到我上班的
的，看到活蹦乱跳的螃蟹，被爷爷拿绳子绑上十字 汉口工厂，让去武昌她男朋友家吃螃蟹。激动的我
架，以便上笼蒸，真是一个了不起的工作哟！记得 一下班就去挤公车、转乘轮渡、又换上另一路公交
有一次，一个大钳子夹住爷爷的手，鲜血马上流出 车，才赶到小东门美术学校的教师宿舍。小房间
来，爷爷的手用胶布包扎，继续工作无怨无悔，让 里，十多只螃蟹热气腾腾，几个朋友用装生理盐水
我难以忘怀！虽然我们小孩子只能吃到蟹脚，那啃 打吊针用过的瓶子装上散装的白酒，边吃边喝边
聊，谈论着可能有大学重新招生的信息。在物资匮
乏的七十年代，美味的聚会是难得且难忘的，而这
天，在他们有意的安排下，我和其中一位男生相
识，后来他成了我的丈夫。
来美国，有很多的蟹虾海鲜，龙虾、螃蟹、象
拔蚌应有尽有。记得在北加州工作时和朋友半夜去
钓螃蟹，回到家现蒸，一直吃到天大亮。有次去盐
城湖，居然用塑料网在湖水边捞到小龙虾，一下捞
了大半桶，湖水咸龙虾吃时肉都是咸的，感觉味虽
美但并不觉得鲜。在洛杉矶每到秋风起，就会有很
多海钓的好时候，有人会去钓小龙虾捞大生蚝，但
也不能随便行动，需要有相关的执照和遵守规定才
行。美国人对海洋及生态保护有着很多的法律和规
定，违规者罚款甚至监禁。除了好玩，想吃最好就
去超市买吧！
真想吃大闸蟹就只有回中国了。2009年，随洛
杉矶华艺合唱团回国演出到上海，旅行社特别安排
了开车去阳澄湖边吃大闸蟹。秋天的太阳暖暖的，

第三十二期 洛城作家 115