Page 37 - Modul Kimia Sidang

KIMIA PEMISAHAN

TUGAS MINI
RISET

Melakukan Percobaan Destilasi Uap

A. Tujuan Percobaan
1. Melakukan pemurnian zat(isolasi) dengan cara destlasi untuk mendapatkan minyak cengkeh

murni pada hasil percobaan

2. Menghitung rendemen yang dihasilkan dari minyak cengkeh
B. Dasar Teori

Destilasi uap biasanya digunakan untuk cairan yang bercampur sangat terbatas, campuran
heterogen dari dua cairan ( A dan B) tidak mengikuti hukum Roult, tetapi masing – masing

0
0
komponen mempunyai tekanan uap parsial (p B atau p A) yang sama dengan tekanan uap zat

murni pada suhu tertentu. Dengan kata lain, tekanan parsial masing – masing komponen dalam
campuran heterogen hanya bergantung pada suhu, bila p B dan p A aditif, titik didih campuran
0
0
selalu dibawah titik didih dari komponen yang mudah menguap. Titik didih campuran dan
komponen destilat akan tetap konstan sampai salah satu komponen hampir sempurna dikeluarkan.

C. Alat dan Bahan

1. Alat : Rangkaian alat destilasi
2. Bahan : Cengkeh dan Aquades

D. Prosedur
Adapun langkah – langkah yang dilakukan dalam melakukan percobaan destilasi uap yaitu :

1. Menyusun alat – alat yang digunakan untuk destilasi uap

2. Menggunakan labu dasar rata 1 liter sebagai pembangkit uap dan labu dasar bulat 250 ml
3. Memasukkan zat zampel kedalam labu 250 ml. Panaskan labu pembangkit uap secara perlahan

– lahan sampai mendidih kemudian gunakan api yang besar sehingga uapnya masuk kedalam labu
yang mengandung zat sampel.

4. Hentikan destilasi jika semua zat sampel telah terpisah dan tertampung dalam labu erlenmeyer

sebagai penampung destilat. Masukkan destilat ke dalam corong pisah, selanjutnya pisahkan sat
sampel dari cairan pengotornya.

E. Pertanyaan
1. Dari hasi percobaan kesimpulan apa yang dapat ditarik?

2. Apakah yang dimaksud dengan campuran azeotrope ? Jelaskan dan berikan contoh.

Page | 32