Page 24 - Teknologi Pengolahan Pakan (Jilid 1)

Conditioning/Steaming (Pengukusan)

Metode pengolahan pakan secara conditioning melibatkan proses pemanasan

dan pelembutan bahan pakan sebelum dicampur dan diolah lebih lanjut.

Pemanasan dan pelembutan membantu memecah komponen seluler,

mengurangi efek anti nutrisi, sehingga nutrisi lebih mudah dicerna ternak.

Proses ini juga dapat meningkatkan produksi ternak dengan meningkatkan

efisiensi pakan dan kesehatan ternak. Tujuan umum metode pengolahan

pakan conditioning adalah meningkatkan kandungan nutrisi, dan daya cerna

ternak dan kesehatan ternak.

Tujuan khusus dari metode pengolahan pakan secara conditioning:

Meningkatkan Konsumsi dan Palatabilitas: Pakan yang telah melalui

proses conditioning cenderung memiliki sifat fisik yang lebih baik dan

lebih palatable, sehingga meningkatkan konsumsi pakan dan mendukung

pertumbuhan dan produksi ternak yang optimal.

Peningkatan Kecernaan: Proses pemanasan dan pelembutan, menyebabkan

perubahan struktur sel dan matriks seluler bahan pakan. Pakan lebih

mudah diakses enzim pencernaan, sehingga hal ini dapat meningkatkan

kecernaan bahan pakan.

Reduksi Zat Anti-Nutrisi: Proses conditioning mengurangi atau

menginaktivasi zat anti-nutrisi, seperti enzim penghambat, senyawa toksin,

atau senyawa antinutrisi lainnya yang mungkin terdapat dalam bahan

pakan. Hal ini dapat meningkatkan efisiensi pemanfaatan nutrisi oleh

ternak.