Page 28 - Teknologi Pengolahan Pakan (Jilid 1)

III. PENGOLAHAN PAKAN SECARA MEKANIK

P e n g o l a h a n p a k a n s e c a r a m e k a n i k a d a l a h s u a t u t e k n i k

p e n g o l a h a n p a k a n d e n g a n m e n g u b a h s i f a t f i s i k p a k a n

m e l a l u i p r o s e s m e k a n i k ( m e n g u n a k a n m e s i n ) . C o n t o h :

D e h u l l i n g , R o l l i n g , G r i n d i n g , C h o p p i n g ,

Dehulling

D e h u l l i n g a d a l a h p r o s e s p e n g o l a h a n u n t u k m e l e p a s k a n

a t a u m e m e c a h k a n k u l i t l u a r b i j i - b i j i a a t a u k a c a n g -

k a c a n g a n . B a h a n p a k a n y a n g t e l a h m e n g a l a m i p r o s e s

d e h u l l i n g a k a n t e r p i s a h a n t a r a k u l i t d e n g a n b i j i n y a . .

C o n t o h b i j i - b i j i a n y a n g b i a s a d i k u p a s a n t a r a l a i n k e d e l a i ,

k a c a n g h i j a u , s o r g u m , d a n p a d i .

D e h u l l i n g d a p a t m e n i n g k a t k a n n i l a i g i z i d a n k e c e r n a a n

p a k a n d e n g a n m e n g h i l a n g k a n s e b a g i a n k u l i t a t a u l a p i s a n

k e r a s y a n g d a p a t m e n g g a n g g u p e n c e r n a a n t e r n a k . I n i b i s a

m e n j a d i s t r a t e g i p e n g o l a h a n p a k a n y a n g p e n t i n g , t e r u t a m a

u n t u k b i j i - b i j i a n d e n g a n l a p i s a n p e l i n d u n g y a n g s u l i t

d i c e r n a .