Page 72 - Kelas X Prakarya dan Kewirausahaan BS Sem 1 press

A. Perencanaan Usaha Budi Daya Tanaman Pangan
Indonesia dikenal sebagai negara agraris, yaitu negara yang sebagian
besar penduduknya mempunyai mata pencaharian di berbagai bidang
pertanian, seperti budi daya tanaman pangan. Kelompok tanaman yang
termasuk komoditas pangan adalah tanaman pangan, tanaman hortikultura
nontanaman hias dan kelompok tanaman lain penghasil bahan baku produk
pangan. Dalam pembelajaran kali ini, kita akan mempelajari tentang tanaman
pangan utama, yaitu tanaman yang menjadi sumber utama bagi karbohidrat
dan protein untuk memenuhi kebutuhan tubuh manusia.
Hasil budi daya tanaman pangan dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan
pangan sendiri. Hasil budi daya tanaman pangan juga diperdagangkan
sehingga dapat menjadi mata pencaharian. Hal ini menjadikan tanaman
pangan sebagai komoditas pertanian yang sangat penting bagi bangsa
Indonesia.

Indonesia memiliki berbagai jenis tanaman pangan. Keberagaman jenis
tanaman pangan yang kita miliki merupakan anugerah dari Yang Mahakuasa
sehingga kita harus bersyukur kepada-Nya. Bentuk syukur kepada Yang
Mahakuasa dapat diwujudkan dengan memanfaatkan produk pangan yang
dihasilkan oleh petani dengan sebaik-baiknya. Pelestarian dan pemanfaatan
sumber daya alam (SDA) yang melimpah ini, bisa dengan menjadikannya
sebagai pilihan dalam berwirausaha, yaitu wirausaha di bidang tanaman
pangan.
Tanaman pangan adalah sumber kehidupan bagi manusia. Jadi, keberadaannya
akan selalu dibutuhkan selagi manusia masih hidup. Maka, wirausaha di
bidang budi daya tanaman pangan akan terus menjadi peluang yang baik,
selama manusia masih membutuhkan pangan untuk kehidupannya.
Tanaman pangan dikelompokkan berdasarkan umur, yaitu tanaman semusim
dan tanaman tahunan. Tanaman semusim adalah tanaman yang dipanen
dalam satu musim tanam, yaitu antara 3-4 bulan, misal jagung dan kedelai
atau antara 6-8 bulan, seperti singkong. Tanaman tahunan adalah tanaman
yang terus tumbuh setelah bereproduksi atau menyelesaikan siklus hidupnya
dalam jangka waktu lebih dari dua tahun, misalnya sukun dan sagu.
Tanaman pangan juga dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu serealia, kacang-
kacangan dan umbi-umbian. Kelompok serealia dan kacang-kacangan
menghasilkan biji sebagai produk hasil budi daya, sedangkan umbi-umbian
menghasilkan umbi batang atau umbi akar sebagai produk hasil budi daya.

66 Kelas X SMA/MA/SMK/MAK Semester 1