Page 13 - E-LKPD BERPENDEKATAN ETNO-STEM

Mari Kita Analisis

Ayo kita analisis apa saja indikator STEM pada proses
pembuatan selai nanas goreng tersebut. Berikut indikator

dari STEM (Science, Technology, Engineering,

Mathematics).

S T

Pengetahuan masyarakat Teknologi yang digunakan

menganai pembuatan selai dalam proses pengupasan dan

nanas goreng serta kandungan pengolahan selai nanas goreng.

yang terdapat pada nanas

EC

E M

Rekayasa pengolahan Mengetahui komposisis
nanas yang telah di blender dari bahan-bahan yang

agar kandungan airnya habis. digunakan pada
. pengolahan selai nanas

goreng.

6