Page 26 - PowerPoint Presentation

DAFTAR PUSTAKA

Alamatsier Y. 2006. Prinsip Dasar Ilmu dan Gizi. Cetakan keenam. Jakarta:

Gramedia.
Dirga. (2019). Analisis Protein pada Tepung Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus

Aureus L.) yang Dikecambahkan Menggunakan Air, Air Cucian Beras dan Air

Kelapa. Journal of Science and Technology, Application 2(1), 27–33.
https://doi.org/10.35472/281412

Dwiningrum, R., Pisacha, I. M., & Nursoleha, E. (2023). Review: Analisis

Kualitatif dan Kuantitatif Kandungan Protein Pada Olahan Bahan Pangan.
Journal Pharmacy Aisyah, 2(2), 60–67.

Duncan AW. 2005. The Chemistry of Food and Nutrition. Manchester: F.C.S.

Analytical Chemist.
Edison T. (2009). Amino acid: Esensial for our bodies.

http://livewellnaturally.com.

Haegens, R.M.A.P. (2000). Taxonomy, Phylogeny, and Biogeography of

Baccaurea, Distichirhops, and Nothobaccaurea (Euphorbiaceae). Blumea
Suppl. 12: 1—216.

Hames D, Hooper N. (2005). Biochemistry, 3th. New York: Taylor dan Francis.

Harli M. (2008). Asam amino esensial. http://www.suparmas.com.
Hawab HM. (2007). Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta: Diadit Media.

Kementerian Kelautan dan Perikanan Indonesia (2019). Laut Masa Depan Bangsa

Mari Jaga Bersama. https://kkp.go.id/artikel/12981-laut-masa-depan-bangsa-

mari-jaga-bersama
Lehninger AL. (2004). Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta: Erlangga.

Linder MC. (1992). Biokimia Nutrisi dan Metabolisme dengan Pemakaian Secara

Kimia. Aminuddin P, Penerjemah. Jakarta: UI Press.

22