Page 5 - recept zelf gemaakte hominy
P. 5
nixtamal casero
5
Doe deze in een pannetje met kokend water of in de hete soep.
Na zo'n tien minuten zijn ze stevig geworden.
Schep ze met een schuimspaan in een kom.
Spoel ze met koud water tot het water in de kom helder is. Bewaar ze onder water tot gebruik.
