Page 4 - recept knoeiboel

4
knoeiboel
Ingrediënten voor het gerecht
walnotensalsa
500 gram hamlappen 2 laurierpoeder
1⁄2 theelepel tijm
1 theelepel oregano 2 kruidnagelpoeder
Voorbereiden van het gerecht
1 blokje bospaddenstoelenbouillon 150 gram diepvriesdoperwten
1 appel
1 peer
1 banaan
1 courgette
150 g ananasstukjes uit een blikje
Snij het vlees in blokjes.
Snij de appel, peer, banaan en cougette in stukjes.
Bereiden van het gerecht
Doe het vlees samen met de laurierpoeder, tijm, oregano en kruidnagelpoeder in een braadpan met 2 kopjes water en zout. Laat het ongeveer een half uur met het deksel op de pan sudderen.
Bereid ondertussen de salsa.
Leg de stukjes fruit en groente bovenop het vlees in de pan, voeg wat ananassap uit het blikje toe, en giet de salsa eroverheen.
Doe het deksel op de pan.
Laat het gerecht nog een kwartier sudderen.
ELO 190