Page 6 - recept taco's met gehakt
P. 6
6
boeren tomatensalsa
6
Voorbereiden
Snipper de ui en de knoflook fijn.
Snij de jalapeño‐chili in (halve) ringetjes. Snij de koriander fijn.
Bereiden
Fruit de uisnippers, de chili en de knoflook in de olijfolie.
Voeg de tomatenstukjes, de azijn en de suiker toe en bak deze ongeveer 5 minuten.
Een spatdeksel kan nuttig zijn.
Voeg tenslotte de fijngesneden koriander toe.
6
Het is een eenvoudig recept, maar echt Mexicaans, met een smaaak waar je niet genoeg van kan krijgen..
