Page 5 - recept taco's met gehakt veg

taco’s con carne picada
5
Vrijwel ieder voedsel dat niet al te nat is kan op een tortilla worden geschoven of erin gerold.
Deze combinatie heet dan taco, het Mexicaanse equivalent van een sandwich: zij worden ook uit het vuistje gegeten..
Tacos bevatten soms niet meer dan wat gehakte chili, maar vaak staan zij bol van de vulling en de saus.
In het laatste geval moet er voorzichtig worden gegeten, opdat de inhoud er niet aan de andere kant uitspuit.
Een goede voorzorgsmaatregel is om de taco een beetje om te buigen, waarbij je het uiteinde dichtklemt en iets naar boven houdt. Met wat oefening gaat het best.
Maar ook een vork en mes kunnen uitkomst bieden.