Page 6 - recept Jackfruit op z'n Veracruzaans veg
P. 6
6
Jackfruit op z'n Veracruzaans
Ingrediënten
Ingrediënten
200 g krieltjes
1 ui
1 teentje knoflook
400 g Jackfruit
1 eetlepel zeewierpoeder bloem om te bestuiven
3 eetlepels olijfolie
1⁄4 theelepel kaneel
1⁄4 theelepel kruidnagelpoeder zout en vers gemalen peper 70 g tomatenpuree (blik)
1 eetlepel jalapeño‐ringetjes (uit een pot)
sap van 1⁄2 citroen
1 kopje water
1⁄2 theelepel suiker
zout en vers gemalen peper 1 eetlepel boter
50 gram groene gevulde olijven
