Page 5 - recept enchilada's met kip
P. 5
enchiladas con pollo
5
Voorbereiden van het gerecht Bereid de salsa.
Snipper de ui.
Snij de sla in reepjes, en de tomaten in plakjes.
Roer een beetje water door de zure room, zodat deze vloeibaar wordt. Bak het kippengehakt.
Verwarm de oven voor op 200 oC.
Bereiden van het gerecht
Voeg wat water toe aan de salsa als deze te droog is.
Vul elke enchilada met kippengehakt, gesneden sla, tomatenplakjes, en zure room.
Rol de tortilla's strak op en leg deze in een ovenschaal.
Giet de salsa eroverheen zodat de tortilla's goed bedekt zijn.
Strooi de Parmezaanse kaas erover.
Bak ze ongeveer 20 minuten in de oven bij 200 oC.
