Page 4 - recept enchilada's in groene-paprikasalsa
P. 4
4
enchilada's in groene-paprikasalsa
Ingrediënten voor de enchilada's groene paprikasalsa
(zie bladzijde 6)
300 g kipreepjes
100 g roomkaas
zout en peper naar smaak 1⁄2 bosje radijs
4 tortilla’s
gesneden sla
Voorbereiden van de enchilada's
Ingrediënten voor de salsa
2 groene paprika’s
1⁄8 liter slagroom
1 ei
1 blik tomatenstukjes (400 g) 1 kippenbouillontablet
1 theelepel korianderpoeder 1 eetlepel olijfolie
vers gemalen peper
Bereid de groene paprikasalsa.
Snipper de ui.
Snij de radijsjes los van het groen en was ze. Verwarm de oven voor op 200 oC.
