Page 6 - recept enchilada's in groene-paprikasalsa
P. 6
6
groene-paprikasalsa
6
6
Voorbereiden van de salsa
Snij de paprika's in stukken. Sla het ei met de slagroom los.
Bereiden van de salsa
Meng de paprika, de tomatenstukjes, het bouillontablet en het korianderpoeder in een blender tot een gladde puree.
Bak de puree in een eetlepel olijfolie in een hapjespan.
Schep voortdurend om en ga door totdat de puree dik geworden is.
Maak op smaak met vers gemalen peper.
Roer het losgeslagen eimengsel door de puree.
6
