Page 5 - recept enchilada's in groene-paprikasalsa
P. 5
enchiladas en salsa de pimiento verde
5
Bereiden van de enchilada's
Bak de kipreepjes in een eetlepel olijfolie in een koekenpan. Meng ze daarna met de roomkaas.
Voeg zout en vers gemalen peper naar smaak toe.
Vul elke tortilla met de gesneden sla en met de kip in roomsaus. Rol de tortilla's strak ip en leg ze met da naad naar beneden in een ovenschaal.
Giet de salsa eroverheen zodat de tortilla's goed bedekt zijn.
Bak ze ongeveer 20 minuten in de oven bij 200 oC.
Serveer met de rest van de warme salsa, de radijsjes en de uisnippers.
