Page 5 - Laporan Risetmu

III. TINJAUAN PUSTAKA

Kementerian Pertanian melalui Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM
Pertanian merumuskan Metode 4 Cara Bertindak sebagai langkah nyata untuk

mencapai ketahanan pangan. Pertama, peningkatan kapasitas produksi melalui (a)
percepatan padi pada masa tanam (MT) II seluas 5,6 juta hektar, (b) Pengembangan

lahan rawa di Kalimantan Tengah seluas 164.598 hektar, (c) Perluas areal tanaman

baru (PATB) padi, bawang merah, cabai, jagung di daerah devisit, (d) peningkatan
produksi gula, daging sapi dan bawang putih sebagai upaya mengurangi import.

Kedua, diversifikasi pangan lokal melalui, (a) pengembangan diversifikasi pangan

lokal berbasis kearifan lokal dan berfokus pada satu produk pangan, (b) pemanfaatan
pangan lokal secara masif misalnya, ubi kayu, sagu, pisang, jagung, kentang, sorgum

dll, (c) pemanfaatan lahan pekarangan dan marjinal melalui program pekarangan
pangan lestari (P2L) untuk 3.876 kelompok. Ketiga, penguatan cadangan dan sistem

logistik pangan dengan cara, (a) penguatan cadangan beras pemerintah provinsi, (b)
engembangan Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) dan LPM berbasis desa

bekerjasama dengan Komando Strategi Pembangunan Penggilingan Padi

(Kostraling), (c) penguatan cadangan beras pemerintah daerah, (d) penguatan sistem
logistik pangan nasional untuk stabilisasi pasokan dan harga pangan. Keempat,

pengembangan pertanian modern dengan cara (a) pengembangan smart farming dan
Integrated Farming , (b) pengembangan korporasi petani, (c) pengembangan food

estate dan pengembangan serta (d) pemanfaatan screen house untuk meningkatkan
produksi komoditas holtikultura di luar musim tanam (Supangkat, G, 2009). Sistem pertanian

terpadu adalah sistem pengelolaan (usaha) yang memadukan komponen pertanian,

seperti tanaman, hewan dan ikan dalam suatu kesatuan yang utuh. Definisi lain
menyatakan, SPT adalah suatu sistem pengelolaan tanaman, hewan ternak dan ikan

dengan lingkungannya. untuk menghasilkan suatu produk yang optimal dan sifatnya

cenderung tertutup terhadap masukan luar (Preston, 2000).