Page 19 - E-modul sifat koligatif larutan
P. 19
KEGIATAN PEMBELAJARAN II
TUJUAN
Adapun tujuan dalam kegiatan pembelajaran II ini yaitu
Peserta didik mampu menganalisis dan menghitung
penurunan titik beku larutan.
Peserta didik mampu menganalisis dan menghitung
kenaikan titik didih larutan.
Peserta didik mampu menganalisis dan menghitung tekanan
osmosis larutan.
Perhatikan Gambar dibawah ini!
Sumber : https://pelajaricaranya.blogspot.com
Gambar 4: Pembuatan Es Puter
Gambar di atas menunjukkan cara pembuatan es puter dengan
menggunakan es yang dicampur dengan garam dapur. Fungsi
garam dalam pembuatan es krim adalah untuk menurunkan suhu
es. Es yang suhunya turun akan menyerap banyak kalor dari
adonan es krim, sehingga adonan es krim dapat membeku.
Pembuaatn es puter ini menerapkan sifat koligatif larutan
yaitu penurunan titik beku.
14
