Page 10 - Ebook komponen biotik dan abiotik
P. 10
Kunyit merupakan tanaman yang bersifat
tahunan (perenial) yang tersebar di seluruh
daerah tropis, serta merupakan asli Asia
Tenggara (Hutomo dkk, 2016). Tanaman
kunyit berupa semak, yang tumbuh subur dan
liar di sekitar hutan/bekas kebun. Tanaman
kunyit tumbuh bercabang. Batang merupakan
batang semu, tegak, bulat, membentuk
rimpang dengan warna hijau kekuningan dan
\ tersusun dari pelepah daun (agak lunak).
Daun tunggal, bentuk bulat telur (lanset) dan
pertulangan menyirip dengan warna hijau
pucat. Berbunga majemuk yang berambut
dan bersisik dari pucuk batang semu,
Gambar 6. Kunyit (Curcuma berwarna putih/kekuningan. Menurut
longa) Hutomo (2016) Kunyit biasa digunakan
sebagai bumbu makanan dan pewarna
makanan.
Singkong (Manihot utilissima) yang juga
dikenal dengan nama Ketela Pohon atau Ubi
Kayu termasuk dalam keluarga
Euphorbiaceae. Ubi kayu memiliki batang
bulat memanjang, yang berbuku-buku.
Memiliki daun tunggal yang bertulang
menjari, memiliki tangkai yang panjang dan
lunak. Buah pada ubi kayu ini berbentu umbi.
Umbinya dikenal luas sebagai makanan
pokok penghasil karbohidrat dan daunnya
sebagai sayuran. Menurut Hafizah (2003
dalam Caniago dkk, 2014) Ubi Kayu ini kita
kenal sebagai makan pokok yang berguna
sebagai sumber karbohidrat nomor 3 setelah
Gambar 7. Ubi Kayu (Manihot padi dan jagung
utillisima)
10
