Page 50 - e-Modul Nofrianto (19176009).ok

e-Modul Sifat Koligatif Larutan Berbasis Guided Discovery Learning

Gambar 11 : proses osmosis mentimun

Pada gambar (9) terdapat perbedaan proses membekunya suatu zat

cair murni dengan suatu larutan dimana pada sistem A, molekul pelarut

dapat dengan mudah bergabung sehingga membentuk fase padat pada titik

beku normal. Pada sistem B, molekul molekul pelarut susah berubah

menjadi fase cair karena partikel terlarut menghalangi pergerakan partikel

pelarut. Seperti yang kita tahu, air merupakan pelarut yang dapat

membentuk 3 fase pada suhu tertentu, yaitu padat, cair, dan gas. Hal ini

dapat tergambar pada gambar (10) dalam bentuk diagram P-T (diagram

fasa). Pada gambar (11) terdapat 2 penampang keadaan buah mentimun

yang direndam pada larutan garam (a) dan dalam air murni (b) yang

sebelumnya memiliki bentuk dan massa yang sama. Pada gambar (11a)

keadaan buah mentimun seperti mengkerut sementara pada gambar (11b)

keadaan buah mentimun tetap seperti sebelum direndam.

4 2
42
Sifat Koligatif Larutan untuk kelas XII SMA/MA