Page 24 - CATALOGUE NOVATEC - PRIX PUBLICS

LA CUISSON

FOUR MIXTE FX COMBISTAR NIVEAU 2 – REF. NOVAFX101E2

20 programmes cuisson
modifiables Prix vente H.T 10 500,00€
Double seuil de production de
vapeur
Capacité plats GN : 10 x 1/1

Dimensions extérieures (cm) LxPxH : 92 x 87,4 x 97,5
Puissance électrique : 17,3KW

Réf. : NOVAFX101E2 Tension électrique : 400V 3N~ / 230V 3~ - 50+60Hz
Fiche technique Sonde à cœur monopoint de série, sonde à cœur sous vide optionnelle
Démarrage du four à horaire programmée
Préchauffage automatique et refroidissement rapide de l’enceinte
Système de lavage automatique + rinçage final + assainissement thermique (2
cycles de lavage)

FOUR MIXTE FX COMBISTAR NIVEAU 3 – REF. NOVAFX61E3

150 programmes cuisson Prix vente H.T 10 500,00€
modifiables
Dossiers personnalisés de cuisson
avec cuissons et fonctions
spéciales

Capacité plats GN : 6 x 1/1
Vision recettes et vidéos par clef USB
Sonde à cœur de série multipoints, sonde à cœur sous vide optionnelle
Préchauffage automatique et refroidissement rapide de l’enceinte
Système de lavage complètement automatique intégré comprenant 7
Réf. : NOVAFX61E3 programmes
Fiche technique Fonction ECO pour le lavage et la cuisson

Dimensions (cm) LxPxH : 92 x 90,1 x 78,5

Puissance électrique : 10,4KW
Tension : 400V 3N~ / 230V 3~ / 50+60Hz

FOUR MIXTE FX COMBISTAR NIVEAU 3 – REF. NOVAFX101E3

150 programmes cuisson Prix vente H.T 14 625,00€
modifiables
Dossiers personnalisés de cuisson
avec cuisons et fonctions
spéciales
Capacité plats GN : 6 x 1/1
Vision recettes et vidéos par clef USB
Réf. : NOVAFX61E2 Sonde à cœur de série multipoints, sonde à cœur sous vide optionnelle
Fiche technique Préchauffage automatique et refroidissement rapide de l’enceinte
Système de lavage complètement automatique intégré comprenant 7
programmes
Fonction ECO pour le lavage et la cuisson

Dimensions (cm) LxPxH : 92 x 90,1 x 78,5 7
Puissance électrique : 10,4KW
Tension électrique : 400V 3N~ / 230V 3~ / 50+60Hz