Page 25 - E-LKPD INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
P. 25
E-LKPD Interaktif
3) Pilorus, yaitu bagian bawah, daerah yang berhubungan
dengan usus dua belas jari
Gambar 11. Struktur lambung
Sumber: Kemdiknas, 2008
Di dalam lambung terjadi pencernaan mekanis dan
kimiawi. Secara mekanis dinding lambung berkontraksi,
menyebabkan gerakan peristaltik. Gerak peristaltik dinding
lambung berkontraksi mengaduk-aduk bolus. Secara kimiawi
bolus tercampur dengan getah lambung yang dihasilkan oleh
kelenjar, seperti:
1) Asam lambung (HCL) berfungsi untuk membantu
membunuh kuman yang masuk bersama makanan
2) Pepsinogen, diaktifkan oleh HCL sehingga berubah
menjadi enzim pepsin yang berfunsi untuk mengubah
protein menjadi pepton.
3) Renin, berfungsi untuk menggumpalkan protein susu
(kasein) dari susu.
